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Préambule

Bonjour, et bienvenu(s) sur mon blog.
Ce blog est dédié à ma perte de poids, sans chirurgie, et sans pilules amaigrissantes. Si je peux le faire, tout le monde peut le faire.
Pour les nouveaux / nouvelles, je vous conseille de lire les plus anciens messages en premier, afin de mieux comprendre l'évolution.


lundi 19 janvier 2015

J'ai testé : le Konjac

Bon, alors vous savez que je suis totalement anti pilules, sachets, et autres produits magiques pour perdre du poids.
Néanmoins, j'ai testé, par un hasard complet (en fait; en matinée j'ai eu super faim et mon patron m'a refilé une gomme au Konjac histoire genre que j'arrête de me plaindre).

Alors le Konjac qu'est ce que c'est ?

C'est une racine, genre comme du Manioc, d'origine Asiatique, et qui a des propriétés gélifiantes comme la pectine, mais en mieux.

On dit que ce serait la fibre végétale la plus efficace, qui absorberait jusqu'à 100 fois son volume en eau et qui aurait des vertus coupe-faim genre, limite surnaturelles.
Genre le Konjac, l'Alien de la nature quoi.


Comme complément alimentaire, le Konjac se retrouve sous diverses formes : nouilles, gélules, ou en l’occurrence gomme à mâcher, genre comme celle que mon boss m'a refilé.

Alors personnellement, je n'en prendrai pas tous les jours, pour éviter l'accoutumance, et je suis aussi plutôt d'avis que les coupe faim en général, ce n'est vraiment pas une solution sur laquelle se reposer, néanmoins, en cas d'énorme fringale, pour celles qui se posent la question : oui, ça marche.

Personnellement, je n'ai pas spécialement envie d'en re-consommer, et clairement pas avant le repas pour manger moins, le but étant de s'auto-contrôler or, si tu te reposes sur des comprimés, tu risques surtout de te tomber dans le grand n'importe quoi, par contre, si vous avez la sensation de mourir de faim vers 11h du matin, 1/2 gomme, 1 verre d'eau et la fringale est oubliée.


jeudi 8 janvier 2015

Ma recette secrète de thé aux épices

Bonjour,

Comme j'ai jusqu'au 31 pour vous présenter mes voeux, je vous souhaite à toutes (et à tous ?) une très bonne année 2015, plein de kilos qui s'envoleront et que vous soyiez à l'aise avec votre corps et votre image.

Au vu de l'actualité, j'exprime aussi mes condoléances envers mes compatriotes pour l'affreux attentat d'hier, mais comme la politique n'est VRAIMENT pas le thème du blog, permettez moi de ne pas m'attarder sur ce sujet.

Ceci étant dit; je voulais partager avec vous ma recette secrète, enfin qui ne le sera plus pour très longtemps, de thé aux épices aux propriétés "coupe-faim", 100% naturel, que vous pouvez faire à la maison et en plus, qui est super en cette période hivernale.

Bon alors ne vous affolez pas si la photo est moche, vu la composition, on peut difficilement faire un truc visuellement attrayant, MAIS, si vous aimez la cannelle, ou les saveurs un peu exotiques, vous ne pouvez que aimer.






Il vous faudra :


  • de la cannelle (environ 1/4 de la préparation finale, donc pour la quantité, voyez selon vos besoins)
  • du curcuma (environ 1/3)
  • du gingembre moulu (1/4)
  • le reste : du miel
Par exemple, moi, je me fais une quantité de préparation suffisante pour me préparer +/- 10 tasses à raison de 1 à 2 cuiller à café de préparation pour 1 mug de thé.
Je ne pèse pas mes épices, je les mets à vue d’œil, mais j'essaye de respecter les proportions ci-dessus.

Pour la préparation c'est super simple : vous mettez tout dans un mixeur et vous mixez jusqu'à obtention d'une pâte à la consistance proche du nutella. La consistance varie selon si votre miel est très liquide ou plutôt épais.

L'avantage c'est que : 

1- la cannelle a un effet sur la satiété = vous avez moins faim

2 - la cannelle a un effet sur la chaleur ressentie = en gros vous avez le sentiment de vous réchauffer durablement l'hiver

3- Le curcuma  est un antioxydant. C'est aussi une source de fer et de minéraux. Il permet aussi d'atténuer le côté "piquant" de la cannelle et du gingembre.

4 - Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires et agit sur la digestion

5 - Le miel est un sucrant naturel, plus intéressant que le sucre de table car il est composé essentiellement de fructose et de glucose. Si le miel n'est pas "light" puisqu'il n'en demeure pas moins du sucre, il est mieux assimilé par l'organisme que le sucre "blanc", le saccharose.

6 - Le miel apportera le petit goût sucré qui rend la boisson appétissante.


Par contre, veillez à consommer la boisson rapidement après préparation car, laissée trop longtemps, elle sédimente et épaissit. Le résultat est un peu gluant et pas très bon.